Herbier du Dévoluy
#htmlcaption-0#htmlcaption-1#htmlcaption-2#htmlcaption-3#htmlcaption-4#htmlcaption-5#htmlcaption-0#htmlcaption-1#htmlcaption-2#htmlcaption-3#htmlcaption-4#htmlcaption-5#htmlcaption-0#htmlcaption-1#htmlcaption-2#htmlcaption-3#htmlcaption-4#htmlcaption-5#htmlcaption-0#htmlcaption-1#htmlcaption-2#htmlcaption-3#htmlcaption-4#htmlcaption-5#htmlcaption-0#htmlcaption-1
J'organise des stages de formation à la cueillette et à l’herboristerie, participe à des actions de formations (notamment à l'Association pour le Renouveau de l'Herboristerie).


Stage de botanique de terrain dans le Dévoluy

Du Samedi 07 Juillet 2018 au Dimanche 08 Juillet 2018


Stage de Botanique sensible dans le Massif du Devoluy (Hautes Alpes) les 7 et 8 juillet 2018.
Accès depuis la gare de Veynes-Devoluy (Hautes Alpes), 4h45 par le train depuis Paris Gare de Lyon, 2h16 depuis la gare de Valence TGV. Covoiturage possible depuis la gare de Veynes-Devoluy.
Le massif du Devoluy est situé dans les Alpes du Sud, à l’Ouest du Queyras. C’est un vaste plateau calcaire d’altitude entouré de sommets de près de 3000 mètres. Sa situation géographique entre Drôme et Isère lui confère un climat très particulier abritant une flore riche et diversifiée unique en France.
L’approche que nous mettrons en pratique pendant ces deux journées est fondée sur une méthode de saisie ‘ globale’ des végétaux : celle-ci prend en compte le milieu dans lequel pousse une plante, les associations végétales, la ‘métamorphose’ au sens de Goethe, l’expression chimique de la plante. Il s’agit par cette méthode d’approcher ce qu’on peut appeler ‘l’unité de la plante’, au-delà de ce que peuvent appréhender les considérations analytiques ou classificatoires.
Le premier jour nous proposerons une sortie sur une prairie alpine, pour observer une station d’arnica sur un massif calcaire acidifié en surface. Nous pourrons découvrir aussi la Gentiane jaune, le vérâtre, le doronic, le rhododendron ferrugineux, la myrtille, l’airelle, les alchémilles, le Bois-gentil (Daphne mezereum)…Il s’agit d’un parcours facile (dénivelé 250 m environ).
Le deuxième jour nous nous déplacerons en voiture (30 minutes) pour découvrir un lieu remarquable, une pessière (forêt d’épicéas) d’altitude, avec des zones de permafrost, une flore remarquable, naine, des saxifrages, de la camarine (famille des Ericaceae, selon les classifications récentes), la crapaudine des Alpes, le pavot des Alpes…
Pendant ces deux journées d’observation nous pourrons emporter un panier repas. Le samedi soir sont prévus des échanges au gîte. 
Pour des questions d’organisation il est conseillé d’arriver le vendredi soir. Ce stage sera animé par
  • Luc Bernard, paysan-cueilleur de plantes aromatiques et médicinales et de champignons, et accompagnateur en montagne dans le Massif du Devoluy.
  • Christian Escriva, producteur de plantes médicinales dans les Alpes Maritimes, formateur dans le domaine de l'aromathérapie et auteur de différents ouvrages dont « Les Huiles Essentielles Corses » paru aux Editions Amyris (2012), un « Index Thérapeutique autour des Simples » (Amyris 2014) et un ouvrage « Les Alcoolatures. Une nouvelle approche des teintures-mères » (Amyris 2015).
 
Participation demandé (nous contacter en cas de difficulté financière) : 120 euros le week-end, repas et hébergement non compris : hébergement possible en gîte (gîte de Saint Disdier : Josiane : 0629021588) ou à l’hôtel (La Neyrette…..)
 Hébergement : s’adresser auprès du gîte de Saint Disdier : Josiane : 0629021588
 
Informations et inscriptions: au 06 82 33 47 65 / herbierdudevoluy@orange.fr    ou au 04 93 60 39 63 /  association.helichryse@orange.fr

Pour visualiser l'affiche, cliquez sur l'image!

 



STAGE VITALITÉ

Du Samedi 30 Juin 2018 au Samedi 07 Juillet 2018


Vous êtes fatigué(e), épuisé(e), stressé(e) et vous avez des difficultés à récupérer ? Nous allons suivre un programme complet de revitalisation et de reminéralisation pour remettre l’organisme d’aplomb. Nous allons également apprendre à entendre et comprendre les signaux qu’il nous envoie pour mettre en place des habitudes faciles pour récupérer

980 € tout compris - 650 € hors hébergement
Inscriptions : Patricia : lesatelierscuisine@yahoo.fr ; Luc : herbierdudevoluy@orange.fr ; Fabienne : contact@gite-de-lyvraie.com
Cliquez sur la photo pour voir l'affiche



RENCONTRER, IDENTIFIER, CUEILLIR ET TRANSFORMER LES PLANTES DANS LE DÉVOLUY

Du Samedi 23 Juin 2018 au Dimanche 24 Juin 2018


Venez découvrir les pantes sauvages du Dévoluy dans leus milieux naturels au cours de balades avec moi, paysan-herboriste et accompagnateur en montagne, natif du massif; et apprenez à les cuisiner et aussi à les transformer en baumes, crèmes et huiles de massage avec Tatiana.
Stage seul : 120 euros (matériel et produits fournis pour la transformation)
Stage tout compris (hébergement en demi-pension) : 150 euros
Vous repartez avec les produits réalisés
Pour les personnes souhaitant venir par le train, je vais vous chercher en gare de Veynes-Dévoluy

Pour visualiser l'affiche, cliquez sur l'image...



Rando'florale dans le Dévoluy

Du Samedi 26 Mai 2018 au Dimanche 27 Mai 2018


Le Dévoluy du nord au sud et de l'est à l'ouest... flore des 3 étages de végétation

Rencontrer, connaître, cueillir
et transformer les plantes dans le Dévoluy
Venez découvrir les plantes sauvages du Dévoluy dans leurs milieux naturels au cours de balades et apprenez à les transformer en baumes et crèmes avec Tatiana
stage seul 120 euros (paniers repas du samedi et dimanche midi compris)
(petit matériel et ingrédients de base pour la transformation)
stage tout compris 150 euros
(hébergement en gîte rural confortable, repas bio)
Vous repartirez avec les produits réalisés lors du stage
Pour les personnes souhaitant venir par le train, possibilité d'aller vous cherchez en gare de Veynes
Les déplacements sur place se feront avec un minibus
​Pour visualiser l'affiche, cliquez sur l'image

Reservez vos dates!!!

​Cliquez sur l'image pour voir l'affiche



Rando'cueillette et cuisine des plantes

Du Samedi 28 Avril 2018 au Dimanche 29 Avril 2018


Nous vous proposons un week-end autour de l'identification, la cueillette et la cuisine des plantes sauvages
Venez nous rejoindre pour ces deux belles journées de découverte dans le massif du Dévoluy (Alpes)...
Chaque atelier vous permettra :
•    d'apprendre à identifier, reconnaître et récolter les plantes sauvages comestibles de différents milieux : pelouses, bois, haies, bords des chemins, milieux humides, proximités des lieux habités, ....
•    de connaître les règles pour consommer les végétaux en sécurité et respecter l'environnement.
•    de préparer des plats hauts en couleurs avec Tatiana : salades fleuries et beignets, gratins et flans, gâteaux et tartes, confitures et boissons aux saveurs oubliées.
Le programme  est le suivant :
JOUR 1
10h00 : Accueil à la ferme au Villard de l'nclus à 5 minutes de Saint-Etienne-en-Dévoluy, dégustation de tisanes et gateaux maison, présentation du week-end
Matinée : Balade florale, présentation des règles de cueillette, identification des plantes sauvages comestibles et médicinales et début de la récolte pour l'atelier repas du soir encadré par Tatiana
Midi : Pique-nique sur le terrain ou a la yourte selon la météo
Après-midi : complément de cueillette, puis préparation des plantes pour la confection du repas du soir.
Soirée : atelier cuisine sauvage avec Tatiana
​20 h : ... on déguste nos préparations dans le charme de la ferme!!
​JOUR 2 :
​9 h 00 : Petit déjeuner gourmand
​10 h 00 : on repart en balade dans un autre secteur du massif,visite de notre champ de lavande fine de montagne, olfaction de l'huile essentielle sur le site, petit passage vers les sources des gillardes, pique-nique. L'après midi, balade avec identification des plantes et observation animalières.
16 h 00 : retour à la ferme.
16 h 30 : questions-réponses, échanges et bilan des 2 journées autour d'une dégustation de tisanes
​17 h 00 : fin du stage.
Prévoir :  tenue de plein air selon la météo, chaussures de marche, paniers et sacs en papier pour la cueillette, cahier stylo et scotch pour constituer un mémo plantes, gants caoutchouc ou latex pour la cueillette des orties et autres matériels utiles, tels appareil photo, loupe, flore
​Prix : 120 euros le week-end avec les deux paniers repas du midi et le repas du samedi soir (hors hebergement et petit-déjeuner du dimanche)
Prix avec hebergement en gite : 150 euros

​Cliquez sur l'image pour voir l'affiche