Herbier du Dévoluy
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J'organise des stages de formation à la cueillette et à l’herboristerie, participe à des actions de formations (notamment à l'Association pour le Renouveau de l'Herboristerie).


Stage de botanique de terrain dans le Dévoluy

Du Samedi 13 Juillet 2019 au Dimanche 14 Juillet 2019


Stage de Botanique sensible dans le Massif du Devoluy (Hautes Alpes) les 13 et 14 juillet 2019.
Accès depuis la gare de Veynes-Devoluy (Hautes Alpes), 4h45 par le train depuis Paris Gare de Lyon, 2h16 depuis la gare de Valence TGV. Covoiturage possible depuis la gare de Veynes-Devoluy.
Le massif du Devoluy est situé dans les Alpes du Sud, à l’Ouest du Queyras. C’est un vaste plateau calcaire d’altitude entouré de sommets de près de 3000 mètres. Sa situation géographique entre Drôme et Isère lui confère un climat très particulier abritant une flore riche et diversifiée unique en France.
L’approche que nous mettrons en pratique pendant ces deux journées est fondée sur une méthode de saisie ‘ globale’ des végétaux : celle-ci prend en compte le milieu dans lequel pousse une plante, les associations végétales, la ‘métamorphose’ au sens de Goethe, l’expression chimique de la plante. Il s’agit par cette méthode d’approcher ce qu’on peut appeler ‘l’unité de la plante’, au-delà de ce que peuvent appréhender les considérations analytiques ou classificatoires.
Le premier jour nous proposerons une sortie vers le col de l'Aup au nord du massif
le deuxième jour nous visiterons les plantations alpines
Pendant ces deux journées d’observation nous pourrons emporter un panier repas. Le samedi soir sont prévus des échanges au gîte. 
Pour des questions d’organisation il est conseillé d’arriver le vendredi soir. Ce stage sera animé par
  • Luc Bernard, paysan-cueilleur de plantes aromatiques et médicinales et de champignons, et accompagnateur en montagne dans le Massif du Devoluy.
  • Christian Escriva, producteur de plantes médicinales dans les Alpes Maritimes, formateur dans le domaine de l'aromathérapie et auteur de différents ouvrages dont « Les Huiles Essentielles Corses » paru aux Editions Amyris (2012), un « Index Thérapeutique autour des Simples » (Amyris 2014) et un ouvrage « Les Alcoolatures. Une nouvelle approche des teintures-mères » (Amyris 2015).
 
Participation demandé (nous contacter en cas de difficulté financière) : 150 euros le week-end, repas et hébergement non compris : hébergement possible en gîte (gîte de Saint Disdier : Josiane : 0629021588, gite le beau rêve) ou à l’hôtel (La Neyrette, la souloise)
 
Informations et inscriptions au 04 93 60 39 63 /  association.helichryse@orange.fr

Pour visualiser l'affiche, cliquez sur l'image!

 



Journées "portes ouvertes" à l"herbier du Dévoluy"

Le Samedi 06 Juillet 2019


Venez découvrir l"herbier du Dévoluy" lors des journées "portes ouvertes" à la ferme au Villard de l'Enclus, 05250 le Dévoluy
Inauguration des nouveaux locaux et du jardin alpin
Animations gratuites toute la journée sur inscription au 0632166636 ou 0682334765 :
sortie herborisation au départ de la ferme
ateliers cosmétiques naturelles
visite des séchoirs

possibilité de repas sur le site


Pour visualiser le programme, cliquez sur l'image



Un week end avec des paysans-herboristes

Du Samedi 22 Juin 2019 au Dimanche 23 Juin 2019


 Et aussi les 25 et 26 mai et 1 et 2 juin

Venez partager le quotidien de de deux paysans-herboristes sur leur lieu de vie!
Au programme : Découverte du métier, la ceuillette, la culture, les différentes transformations (plantes sèches, macérations solaires, pestos, sirops...)
Balades sur le terrain, identifications et utilisations des plantes sauvages, approche de la cueillette (réglementation, méthode, respect)
Visite des cultures de plantes alpines (génépi, edelweiss, lavande fine de montagne...)
Sur la ferme: visite des jardins, des séchoirs
Différents ateliers seront proposés durant le week-end: séchage, tri, macération et cuisine des plantes sauvages (Ail des Ours ,Pissenlit, Orties...)
Une belle occasion de se reconnecter à son environnement naturel.
Un moment de détente pour apprécier pleinement les petits et grands bonheurs que nous offre la Nature en toute simplicité.
C’est une  pause constructive  et conviviale pour comprendre de façon pratique et concrète le rôle des plantes au quotidien dans la santé, la beauté, la cuisine, le jardin ou la maison.
Balade     Identification     Cueillette    Transformation      Dégustation
Prix stage sans hébergement : 120 euros (paniers repas du samedi et dimanche midi compris)
​gîtes à proximité, possibilité de camper


​Cliquez sur l'image pour voir l'affiche
 



Week end rando ceuillette et cuisine

Du Samedi 15 Juin 2019 au Dimanche 16 Juin 2019


Avec Luc , venez découvrir les plantes au cours d'une balade dans le Dévoluy le samedi; nous cueillerons avec le chef James de l'auberge de Moissières les feuilles, fleurs et graines qui servirons en fin de journée à l'atelier cuisine
Le dimanche nous découvrirons la flore autour de l'auberge et continuerons les cours de cuisine sauvage..



Rando'florale dans le Dévoluy

Du Samedi 08 Juin 2019 au Dimanche 09 Juin 2019


Le Dévoluy en fleurs!... Période idéale pour aller à la rencontre de la flore de montagne

Rencontrer, connaître, cueillir
et transformer les plantes dans le Dévoluy
Venez découvrir les plantes sauvages du Dévoluy dans leurs milieux naturels au cours de balades et apprenez à les transformer en baumes et crèmes avec Tatiana
stage seul 120 euros (paniers repas du samedi et dimanche midi compris)

Gîtes à proximités; possibilité de camper

(petit matériel et ingrédients de base pour la transformation)
Vous repartirez avec les produits réalisés lors du stage
Pour les personnes souhaitant venir par le train, possibilité d'aller vous cherchez en gare de Veynes
Les déplacements sur place se feront avec un minibus
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Reservez vos dates!!!

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